学生活动/Student Activities

“烟火课堂·匠心传承” ——博雅学院劳育实践活动持续举行
日期:2026-04-28 09:50来源: 作者:姚荣增

为深入落实“五育并举”育人理念,打破课堂与生活的界限,让青年学子在实践中体悟劳动之美、践行劳动精神,感知劳动价值,2026年3月至4月,重庆大学博雅学院联合后勤部门开展的“烟火课堂·匠心传承”劳育实践系列活动继续开展。同学们暂别书斋、走进食堂厨房,在锅碗瓢盆的交响中解锁烹饪技能,在柴米油盐的烟火气中涵养劳动品格,让劳动教育真正落地生根、浸润人心。

本次系列活动以“烟火课堂·匠心传承”为核心主题,兼顾趣味性与实践性,每期聚焦一道经典川菜,先后开展盐煎肉、宫保鸡丁两款家常菜的烹饪教学,让同学们在完整的烹饪流程中感受劳动的细节与温度。每次活动开始前,均设置庄重的“拜师”环节,以此表达对食堂师傅的尊重。

活动期间,经验丰富的食堂师傅全程悉心指导,从食材甄选、刀工技法、调料配比,到火候掌控、翻炒技巧,逐一细致讲解、手把手示范。备菜环节,同学们从生疏笨拙逐步熟练,切配食材、调制酱汁一丝不苟,菜刀与砧板的碰撞声、同学间的交流声交织成温馨的劳动旋律;炒制环节,大家轮流掌勺,在师傅指导下精准把控油温、下料时机,看着食材在锅中渐变色泽、香气四溢,成就感油然而生。从盐煎肉的咸鲜微辣,到宫保鸡丁的酸甜糊辣,每一道菜品的制作,既是一次劳动技能的锤炼,更是一次生活体验的升华。

劳动有收获,成长有温度。当一道道亲手烹制的菜品陆续出锅,同学们围坐在一起,共同品尝自己的劳动果实,分享烹饪过程中的心得与趣事,在欢声笑语中体会“一粥一饭,当思来处不易”的深意。不少同学表示,此次系列活动不仅让他们学会了实用的烹饪技能,更真切感受到了劳动的快乐与价值,深刻理解了食堂工作人员的日常辛劳,也树立了“尊重劳动、热爱劳动”的正确观念。

未来,博雅学院将继续拓展劳育形式、丰富劳育内容,持续搭建实践育人平台,让更多学子在多元实践中感受劳动之美、收获成长之益,让“劳动最光荣”的观念在校园中蔚然成风,引导学子以劳动之笔书写青春华章。